シフォンケーキのご案内
当店こだわりのシフォンケーキ基本生地は
グルテン＆オイルフリーで作っております。
究極までに水分量を調節することにより
オイルに頼らずしっとりとした生地に仕上げています。
気温、湿度や卵の状態など考慮しなが微妙に変えてお作りしています。
岐阜県特産ハツシモ米を１００％使用
卵は純国産鶏が生んださくら卵のみ、お腹に優しいオリゴ糖を使用。
保存料や膨張剤等は一切使用しておりません。
※ご注意：種類によりカカオマスやナッツ類の入ったものもありますので
アレルギーのある方は事前にご相談ください。